在纪念故人十周年的特殊日子里，我们通过精心的食品摆盘来表达对故人的敬意与怀念。以下是一些建议：

1. 水果：选择苹果、桔子、香蕉等寓意平安的水果。避免摆放梨。每盘建议摆放三个，以示圆满。

2. 点心：圆形的点心，如圆蛋糕、玫瑰饼，寓意祭奠的圆满。每盘同样建议摆放三个，营造完美和谐的氛围。

3. 食品：可选择鸡肉、鱼肉或是水饺和馒头等，寓意让故人在天之灵能够安心享用。

在摆盘时，可以将水果放置于盘子中央，点心环绕其周围，食品则放置于盘子另一侧。这样的布局既美观又协调。

总而言之，在这样一个特殊的日子里，食品的摆盘不仅是对故人的一种敬意和怀念，也应注重美观和实用性。